אני חושבת שתדהמו שאפשר

לאכול בלי להרגיש עם

אני חושבת שתדהמו שאפשר

לאכול בלי להרגיש עם

עוגת עדשים
ומייפל

שישה מצרכים,
ערבוב בקערה אחת
30 דק בתנור

המתכון ל-2 עוגות
ערכים לעוגה (לכל תבנית)*:

370
קלוריות

28 גר'
חלבון

עוגת עדשים
ומייפל

שישה מצרכים,
ערבוב בקערה אחת
20 דק בתנור

המתכון ל-2 עוגות
ערכים לעוגה (לכל תבנית)*:

370
קלוריות

28 גר'
חלבון

טעימה מהמתכונים של LINORLAB שכבשו את הרשת

מתכון העוגה הזוכה

מלאו את הפרטים לקבלת המתכון

מיקסר או מטרפה

משך אפייה
50 דק׳
מצב אפייה
170 מעלות

ערכים לכל העוגה

94

קלוריות

7.6 גר'

חלבון

״חמודי״ – ענן שוקולדי מתוק ומפנק,
מלא חלבון ודל קלוריות, ולא תאמינו כמה משביע!

ובכלל, תודו שאין חמודי כזה…

לינור לבנטר

2 חלבוני ביצה
(רק הלבן, רצוי לארג׳)

3 כפות (30 גר׳)
תחליף סוכר

כף שטוחה (6 גר׳)
קורנפלור

2 כפות (8-10 גר׳)
נטיפי שוקולד צ׳יפס

אופן הכנה
סרטון הכנה

1

בקערה נקייה לחלוטין נשים את שני החלבונים ונקציף בעזרת מיקסר ידני או רגיל. כעבור דקת הקצפה,
נתחיל בהוספת הסוכר, כל פעם כף, בהדרגה. לסיום, נוסיף את הקורנפלור ונקציף עוד דקה אחת,
עד שמתקבל קצף תפוח ויציב

2

ניקח כף אחת מנטיפי השוקולד (רק אחת) ונפזר אל תוך הבלילה. נערבב בעדינות בעזרת מרית

3

בתנור נשים נייר אפייה ונשמנו קלות עם ספריי שמן. נעביר את תכולת הקערה אל הנייר
וניצור צורת כדור בעדינות, ומעליו נפזר את נטיפי השוקולד שהשארנו בצד (הכף השנייה)

4

נכניס לאפייה למשך 30 דקות
אל תחששו להוציא כשזה עוד נראה רך, זה ממשיך להתקשות בחוץ בשל תחליף הסוכר.

*אם תעדיפו שהכדור יהיה במרקם קשיח יותר, קריספי, יש לאפות 40 דקות ואפשר מראש לאפות בתבנית מלבנית, וממש לחתוך לפרוסות לאחר מכן.

1

בקערה נקייה לחלוטין נשים את שני החלבונים ונקציף בעזרת מיקסר ידני או רגיל. כעבור דקת הקצפה,
נתחיל בהוספת הסוכר, כל פעם כף, בהדרגה. לסיום, נוסיף את הקורנפלור ונקציף עוד דקה אחת,
עד שמתקבל קצף תפוח ויציב

2

ניקח כף אחת מנטיפי השוקולד (רק אחת) ונפזר אל תוך הבלילה. נערבב בעדינות בעזרת מרית

3

בתנור נשים נייר אפייה ונשמנו קלות עם ספריי שמן. נעביר את תכולת הקערה אל הנייר
וניצור צורת כדור בעדינות, ומעליו נפזר את נטיפי השוקולד שהשארנו בצד (הכף השנייה)

4

נכניס לאפייה למשך 30 דקות
אל תחששו להוציא כשזה עוד נראה רך, זה ממשיך להתקשות בחוץ בשל תחליף הסוכר.

*אם תעדיפו שהכדור יהיה במרקם קשיח יותר, קריספי, יש לאפות 40 דקות ואפשר מראש לאפות בתבנית מלבנית, וממש לחתוך לפרוסות לאחר מכן.

ערכים לכל העוגה*

94

קלוריות

7.6 גר'

חלבון

מיקסר או מטרפה

משך אפייה
30 דק׳
מצב אפייה
170 מעלות

רוצים לרכוש את מוצרי המתכון?

לסל הקניות

רשימות לסופר
וטיפים לחיים בריאים

לחצו כאן להרשמה

ערכים לכל העוגה

370

קלוריות

28 גר'

חלבון

ערכים לפרוסה
אחת מתוך 24

370

קלוריות

28 גר'

חלבון

מיקסר או מטרפה

משך אפייה
30 דק׳
מצב אפייה
170 מעלות

ערכים לכל העוגה

590

קלוריות

36 גר'

חלבון

קבלו את עוגת השלוש – עוגה שבה יש לנו 3 כמעט
מכל מצרך. ככה שגם יהיה קל להכין וגם קל לזכור.
העוגה הזו כבשה את הרשת – היכונו להתמכר

לינור לבנטר

3 מעדני דיאט שוקולד מריר
(ניתן להמיר לכל מעדן שוקולדי)

3 ביצים

3 כפות
קמח תופח

3 כפות
קורנפלור

100 גר׳ תחליף סוכר
(9 כפות גדושות)

1 כפית תמצית וניל

1 כפית נס קפה או קינמון

1 כף קקאו

1 כף אבקת אפייה

לציפוי

2 כפות חלב שקדים

20 גר׳ שוקולד מריר

אופן הכנה
סרטון הכנה

1

את 3 הביצים נשים בקערה ונתחיל להקציף, או לטרוף ידנית, בלי שום תוספת, כ-2 דקות.
נוסיף את הסוכר או אבקת הסוכר (זה סהכ 9 כפות) ונמשיך להקציף 3 דקות.
נוסיף את 3 כפות הקורנפלור ונקציף עוד דקה

2

נעצור ההקצפה ונוסיף את 3 המעדנים, הקקאו והנס קפה. נערבב/נקציף להטמעה מוחלטת
ובשלב האחרון נוסיף את הקמח, תמצית הוניל ואבקת האפייה.

3

נשמן קלות תבנית מלבנית גדולה. אני השתמשתי בתבנית עם נטו פנים 28 על 21 סמ.
ניתן להכין גם ב-2 תבניות אינגליש קייק. ניצוק הבלילה לתבנית/תבניות ונאפה 50 דקות
על 170 מעלות

4

* לציפוי ניתן להמיס 20 גרם שוקולד מריר עם 2 כפות חלב שקדים ולצקת מעל.
זה יוסיף כ-3 קלוריות לפרוסה

1

את 3 הביצים נשים בקערה ונתחיל להקציף, או לטרוף ידנית, בלי שום תוספת, כ-2 דקות.
נוסיף את הסוכר או אבקת הסוכר (זה סהכ 9 כפות) ונמשיך להקציף 3 דקות.
נוסיף את 3 כפות הקורנפלור ונקציף עוד דקה

2

נעצור ההקצפה ונוסיף את 3 המעדנים, הקקאו והנס קפה. נערבב/נקציף להטמעה מוחלטת
ובשלב האחרון נוסיף את הקמח, תמצית הוניל ואבקת האפייה.

3

נשמן קלות תבנית מלבנית גדולה. אני השתמשתי בתבנית עם נטו פנים 28 על 21 סמ.
ניתן להכין גם ב-2 תבניות אינגליש קייק. ניצוק הבלילה לתבנית/תבניות ונאפה 50 דקות
על 170 מעלות

4

* לציפוי ניתן להמיס 20 גרם שוקולד מריר עם 2 כפות חלב שקדים ולצקת מעל.
זה יוסיף כ-3 קלוריות לפרוסה

ערכים לכל העוגה*

590

קלוריות

36גר'

חלבון

מיקסר או מטרפה

זמן אפייה
50 דק׳
מצב אפייה
170 מעלות

רוצים לרכוש את מוצרי המתכון?

לסל הקניות

רשימות לסופר
וטיפים לחיים בריאים

לחצו כאן להרשמה

לחצו כאן להורדת
רשימת קניות לסופר

ערכים לפרוסה אחת
מתוך 24

25

קלוריות

1.5גר'

חלבון

פרקטי לבית ולמטבח

טקסט מקדים שמסביר על החנות

מכינים ומקפיאים
וטוחנים רק למחרת

משך אפייה
24ש' מראש
חום
מקפיא

מיכל של כחצי קילו

155

קלוריות

11גר'

חלבון

גלידת שוקולד קרמל מליאת חלבון במרקם
של גלידה אמריקאית ובערכים בלתי נתפסים!

לינור לבנטר
ההכנה היא 24 שעות מראש. מכינים ומקפיאים וטוחנים רק למחרת

3 מעדני דיאט שוקולד מריר
(ניתן להמיר לכל מעדן שוקולדי)

1 מעדן תנובה
שוקולד קרמל (החדש)

160 מל
חלב שקדים

2 כפות מייפל
ללא קלוריות
( מידע אצלי באינסטגראם )

1.5 כפות קקאו או
אינסטנט פודינג שוקולד

קמצוץ
מלח

חצי כפית תמצית וניל
או טיפות טעם

כף תחליף סוכר
לבן או חום

אופן הכנה
סרטון הכנה

1

מי שמכין בקרימי, מכניס למיכל הייעודי, מערבב ומכניס להקפאה ולמחרת הערבול הוא על פונקציית
גלידה לייט. ניתן לערבל פעם שנייה לפי העדפת המרקם

2

בהכנה ללא מכשיר הקרימי, ערבבו ביום הראשון רק 130 מל חלב בבלילה. את 30 המל הנותרים שמרו למחרת,
ולמחרת הכניסו לבלנדר את 3 הכפות שנותרו. יש לערבב ולהקפיא בתבנית אלומיניום גמישה וגדולה,
שניתן לשבור ממנה למחרת את המקפא, או בתבנית קרח/מאפינס. באופציה זו הכניסו למחרת לבלנדר
את כל החתיכות הקפואות מתוך התבנית, הוסיפו 3 כפות חלב ואפשר גם 5 מל סוכרלוז נוזלי, וטחנו היטב

3

ממליצה לפזר מעל הגלידה אוראו 2 קלוריות (מהמתכון שלי), ביסקוויט חלבון, או לאכול את הגלידה לצד
פרוסת עוגת שוקולד 30 קלוריות שלי (המתכון בעמוד האינסטגרם). הפינוק מושלם ותקבלו חצי קילו גלידה לצד
עוגה בפחות ב-200 קלוריות ורק עם 4 גרם שומן!

1

מי שמכין בקרימי, מכניס למיכל הייעודי, מערבב ומכניס להקפאה ולמחרת הערבול הוא על פונקציית
גלידה לייט. ניתן לערבל פעם שנייה לפי העדפת המרקם

2

בהכנה ללא מכשיר הקרימי, ערבבו ביום הראשון רק 130 מל חלב בבלילה. את 30 המל הנותרים שמרו למחרת,
ולמחרת הכניסו לבלנדר את 3 הכפות שנותרו. יש לערבב ולהקפיא בתבנית אלומיניום גמישה וגדולה,
שניתן לשבור ממנה למחרת את המקפא, או בתבנית קרח/מאפינס. באופציה זו הכניסו למחרת לבלנדר
את כל החתיכות הקפואות מתוך התבנית, הוסיפו 3 כפות חלב ואפשר גם 5 מל סוכרלוז נוזלי, וטחנו היטב

3

ממליצה לפזר מעל הגלידה אוראו 2 קלוריות (מהמתכון שלי), ביסקוויט חלבון, או לאכול את הגלידה לצד
פרוסת עוגת שוקולד 30 קלוריות שלי (המתכון בעמוד האינסטגרם). הפינוק מושלם ותקבלו חצי קילו גלידה לצד
עוגה בפחות ב-200 קלוריות ורק עם 4 גרם שומן!

מיכל שלם של כחצי קילו יכיל

155

קלוריות

11גר'

חלבון

מכינים ומקפיאים
וטוחנים רק למחרת

משך הכנה
24 ש מראש
טמפ'
מקפיא

לרכישת מכשיר
קרימי של נינג׳ה

לרכישה

רשימות לסופר
וטיפים לחיים בריאים

לחצו כאן להרשמה

לחצו כאן להורדת
רשימת קניות לסופר

ערכים לכל העוגה

33

קלוריות

2 גר'

חלבון

טורטיות דלות קלוריות ושומן, ללא גלוטן,
סופר משביעות. להכנה בטוסטר לחיץ,
על מחבת או בתנור

לינור לבנטר

50 גר׳
קמח קוקוס

20 גר׳
אבקת פסיליום

1/4
כפית מלח

400 מל
מים חמימים

אופן הכנה
סרטון הכנה

1

מערבבים את הקמח עם הפסיליום והמלח בקערה, ואז מוסיפים את המים (אפשר בבת אחת)
ומערבבים הכל עם כף. המים נספגים מאד מהר ומתקבל מעין בצק פריר, זה בסדר.לחצו את הבצק והדקו אותו בעזרת הכף לקערה, ותנו לו לנוח לפחות שעה

2

לאחר מכן יש לחלקו ל-6 חתיכות

3

ניתן לרדד כל חתיכה בין שני ניירות אפייה, בעזרת מערוך או צלחת שלוחצים מעל. כאשר הטורטיה שטוחה, ניתן להכין על מחבת חמה. המתינו להופעות נקודות מנומרות חומות ואז הפכו את הטורטיה לצידה השני לעוד דקה

ניתן לרדד ולהכין בתנור על נייר אפייה. מצב אפייה 170 מעלות במשך 45 דקות

לקבלת טורטיות גדולות ודקיקות, ממליצה להכין בטוסטר לחיץ.
מניחים את החתיכה כמו שהיא, ללא רידוד, על נייר אפייה בטוסטר וסוגרים אותו בלחיצה. גוש הבצק ישתטח מעצמו. יש להמתין עד לשלב בו הנייר מתקלף מעל הבצק בקלות ובשלמות ולא נדבק

1

מערבבים את הקמח עם הפסיליום והמלח בקערה, ואז מוסיפים את המים (אפשר בבת אחת)
ומערבבים הכל עם כף. המים נספגים מאד מהר ומתקבל מעין בצק פריר, זה בסדר.לחצו את הבצק והדקו אותו בעזרת הכף לקערה, ותנו לו לנוח לפחות שעה

2

לאחר מכן יש לחלקו ל-6 חתיכות

3

ניתן לרדד כל חתיכה בין שני ניירות אפייה, בעזרת מערוך או צלחת שלוחצים מעל. כאשר הטורטיה שטוחה, ניתן להכין על מחבת חמה. המתינו להופעות נקודות מנומרות חומות ואז הפכו את הטורטיה לצידה השני לעוד דקה

ניתן לרדד ולהכין בתנור על נייר אפייה. מצב אפייה 170 מעלות במשך 45 דקות

לקבלת טורטיות גדולות ודקיקות, ממליצה להכין בטוסטר לחיץ.
מניחים את החתיכה כמו שהיא, ללא רידוד, על נייר אפייה בטוסטר וסוגרים אותו בלחיצה. גוש הבצק ישתטח מעצמו. יש להמתין עד לשלב בו הנייר מתקלף מעל הבצק בקלות ובשלמות ולא נדבק

מתכון ל-6 טורטיות ערכים ליח׳

33

קלוריות

2 גר'

חלבון

רוצים לרכוש את מוצרי המתכון?

לסל הקניות

רשימות לסופר
וטיפים לחיים בריאים

לחצו כאן להרשמה

ערכים לכל העוגה

370

קלוריות

28 גר'

חלבון

ערכים לפרוסה
אחת מתוך 24

370

קלוריות

28 גר'

חלבון

תבנית 23×23

/

תבנית 25×21

משך אפייה
45 דק׳
מצב אפייה
180 מעלות

לחתיכה אחת מתוך 12

133

קלוריות

10 גר'

חלבון

בורקס מים לייט שאי אפשר לעמוד בפניו,
והמתכון הכי קל, עם ערכים חטובים

לינור לבנטר
למלית

400 גרם
עלי פילו מופשרים

400 גרם
עלי תרד טריים

150 גרם
גבינת קוטג׳ 3%

150 גר׳
גבינה לבנה 1/2% או 3%

100 גרם
גבינה בולגרית מעודנת 5%

פרוסה אחת
גבינה צהובה 9%

חצי כפית
פלפל שחור

חצי כפית
שום גבישי

חצי כפית
מלח

לציפוי

3/4
כוס מים

ביצה אחת

3 חלבוני ביצה

3 לחיצות ספריי שמן 3
קלוריות או כפית שמן זית

למי שיש את אבקת חלבוני הביצה, ניתן להחליף החלבונים והשמן בסקופ אחד (25 גרם) של אבקת חלבוני הביצה EGG WHITE POWDER (ללא שמן בכלל), ואז כמות המים הנדרשת היא 200 מ"ל, שזה שקול לכוס מים (חד פעמית) + 2 כפות מים.
אופן הכנה
סרטון הכנה

1

שוטפים את עלי התרד ומאדים על מחבת חמה שתי דקות.ברגע שהוא מתכהה (ממש 2-3 דקות) מעבירים למסננת כדי שיגיר נוזלים ויתקרר.

2

בקערה גדולה מערבבים את כל הגבינות עם המלח/פלפל/שום. מוסיפים את התרד וטועמים כדי לתקן תיבול אם צריך. בצד טורפים את תערובת הנוזלים.

3

משמנים קלות את התבנית ואז לוקחים דף פילו ראשון, ומניחים כמו שהוא בתחתית התבנית. ניתן להזיזו לגודל המתאים ולהניחו ברישול כך שיכסה את כל בסיס התבנית. לוקחים דף שני, טובלים בקערת הנוזלים, סוחטים קלות ומניחים על שליש מהתבנית ברישול. חוזרים על הפעולה עם עוד 2 דפים, עד שכל התבנית מכוסה בשכבה שנייה של דפי פילו רטובים ומקומטים. על השכבה הזו מניחים בעדינות את כל תערובת הגבינות והתרד. מורחים אותה עד לקצוות. כעת חוזרים על הפעולה של טבילת 3 דפי פילו נוספים בתערובת הנוזלים, והנחתם בכיווץ, כל אחד על שליש מהתבנית (טובלים כל דף, סוחטים קלות, ומניחים ברישול על שליש מהתבנית).
את הדף האחרון מניחים פשוט בצורה ישרה, ללא טבילתו בתערובת הנוזלים. לאחר הנחתו, מברישים אותו או שופכים בעדינות מעליו מעט מתערובת הנוזלים.

4
טיפ חשוב: לחתוך כבר עכשיו בעזרת סכין חדה את התבנית לחתיכות (ממליצה לחלק ל-12) כי אחרי האפייה זה קשה יותר.

1

שוטפים את עלי התרד ומאדים על מחבת חמה שתי דקות.ברגע שהוא מתכהה (ממש 2-3 דקות) מעבירים למסננת כדי שיגיר נוזלים ויתקרר.

2

בקערה גדולה מערבבים את כל הגבינות עם המלח/פלפל/שום. מוסיפים את התרד וטועמים כדי לתקן תיבול אם צריך. בצד טורפים את תערובת הנוזלים.

3

משמנים קלות את התבנית ואז לוקחים דף פילו ראשון, ומניחים כמו שהוא בתחתית התבנית. ניתן להזיזו לגודל המתאים ולהניחו ברישול כך שיכסה את כל בסיס התבנית. לוקחים דף שני, טובלים בקערת הנוזלים, סוחטים קלות ומניחים על שליש מהתבנית ברישול. חוזרים על הפעולה עם עוד 2 דפים, עד שכל התבנית מכוסה בשכבה שנייה של דפי פילו רטובים ומקומטים. על השכבה הזו מניחים בעדינות את כל תערובת הגבינות והתרד. מורחים אותה עד לקצוות. כעת חוזרים על הפעולה של טבילת 3 דפי פילו נוספים בתערובת הנוזלים, והנחתם בכיווץ, כל אחד על שליש מהתבנית (טובלים כל דף, סוחטים קלות, ומניחים ברישול על שליש מהתבנית).
את הדף האחרון מניחים פשוט בצורה ישרה, ללא טבילתו בתערובת הנוזלים. לאחר הנחתו, מברישים אותו או שופכים בעדינות מעליו מעט מתערובת הנוזלים.

4
טיפ חשוב: לחתוך כבר עכשיו בעזרת סכין חדה את התבנית לחתיכות (ממליצה לחלק ל-12) כי אחרי האפייה זה קשה יותר.

לבורקס אחד גדול ועסיסי

133

קלוריות

10גר'

חלבון

תבנית 23×23

/

תבנית 25×21

זמן אפייה
45 דק׳
מצב אפייה
180 מעלות

רשימות לסופר
וטיפים לחיים בריאים

לחצו כאן להרשמה

לחצו כאן להורדת
רשימת קניות לסופר

*למי שיש את אבקת חלבוני הביצה, ניתן להחליף החלבונים והשמן בסקופ אחד (25 גרם) של אבקת חלבוני הביצה
EGG WHITE POWDER (ללא שמן בכלל !!), ואז כמות המים הנדרשת היא 200 מ"ל, שזה שקול לכוס מים (חד פעמית)
+ 2 כפות מים.

כיף לחיות בריא!

הכניסו מייל לקבלת רשימת מצרכים לסופר, מתכונים בגרסה להדפסה וטיפים לבישול לאפייה בריאים

פרקטי לבית ולמטבח

MIX IT SIMPLE

מתכונים קלים
אני לינור, אמא ל-3, בת 46, רואת חשבון ומשפטנית, אשת משפחה וקריירה

את העמוד הזה פתחתי מתוך רצון לשתף בתהליך שלי, מאישה מליאה ומוגבלת חלקית, אחרי 3 לידות קיסריות, ששמה את עצמה בסוף סדר העדיפויות, ומשלימה עם מה שיש, לאישה חזקה ועצמאית, מאושרת וחיונית, הבוחרת יומיום לעשות לסביבה אבל גם לעצמה.

התהליך שעברתי הוא פנימי וחיצוני, וכלל שינוי טוטאלי של אורח החיים שלי וגם של המראה שלי.

MIX IT LIGHT

דלי קלוריות
בלי עזרה, עם הרבה קשיים והתנגדויות, ילדים קטנים ובוס תובעני, נלחמתי על דרכי החדשה. וכשהדרך צלחה וכולם שאלו אותי "מה הסוד שלך?", החלטתי לשתף ולחלוק הכל באופן גלוי, ולעזור לכל מי שאוכל. על הדרך אספתי טיפים וגם טריקים שהצילו אותי, מתכונים חדשניים בטעם מושחת ובערכים לייט, והכל מהיר, קל ומפנק. אני סוג של אדריכלית חיים, אם תרצו, ועושה את זה מהנשמה, באהבה, עם המון תשוקה וכיף למצטרפים.

MIX IT BRIGHT

בטעם מושחת

כשאני אומרת "לאכול בלי", זה לא בהכרח "בלי קלוריות", אלא בלי בלאגן, טרחה או קושי, בלי הימנעויות, בלי חשש ובלי להשקיע הרבה זמן, בלי לא יכול/ה, בלי עזרה, ובעיקר: בלי תרוצים!
כשאני אומרת ״להרגיש עם״, זה לא רק להרגיש עם מתוק/טעים, אלא גם עם כיף והנאה, עם אורח חיים מאוזן, ביטחון ושליטה, מוטיבציה והתמדה, קבלה ואהבה עצמית, איזון והבנה שיש טוב וגם פחות, והעיקר שנבחר להמשיך ולהסתכל תמיד על החיוב. ואני פה להראות את הדרך.

יש לכם שאלה? כתבו לי באינסטגרם

LINORLAB

יש לכם שאלה? כתבו לי באינסטגרם

LINORLAB

פרקטי לבית ולמטבח

טקסט מקדים שמסביר על החנות

מתכון 6

קבלו את עוגת השלוש! ומה זה אומר? שיש לנו 3 כמעט מכל מצרך. ככה שגם יהיה קל להכין וגם קל לזכור.ואני חייבת להזהיר שהריח שלה מטריף את כל בני הבית…

249

קלוריות

30 גר'

חלבון

3 מעדנים
3 מעדנים
3 מעדנים
3 מעדנים
3 מעדנים
3 מעדנים
3 מעדנים
3 מעדנים
אופן ההכנה
1

שמים את כל המצרכים יחדיו בבלנדר
וטוחנים דקה.

2
הכינו מחבת + מכסה, מחממים היטב מחבת ששומנה קלות בספריי שמן, ואז מנמיכים את האש לחום קצת מתחת לבינוני ⚠️כל ההכנה תיעשה על אש שהיא בינונית מינוס. זה חשוב מאד ! ⚠️
3

צקו את הבלילה בעזרת מצקת של מרק אל המחבת, לצורת פנקייקים בגודל הרצוי, וכסו בעזרת המכסה

4

צקו את הבלילה בעזרת מצקת של מרק אל המחבת, לצורת פנקייקים בגודל הרצוי, וכסו בעזרת המכסה